富士家 @ Joel's Blog :: 痞客邦 ::

在日本說到ぜんざい，一般指的是熱紅豆湯加上麻糬或是白玉(小的白色湯圓)等等，但是來到了較靠近熱帶的沖繩，ぜんざい變成了紅豆剉冰加上白玉這種消暑的甜點。ぜんざい在那霸還算常看到，很多餐廳的甜點都有這項，但是旅遊書上卻介紹一家「富士家」的ぜんざい，令我不禁感到好奇，同樣是紅豆剉冰，為什麼這家可以有名到上旅遊書呢？

根據旅遊書，這間店開到晚上十點，但地點有點難找。我花了不少時間，走了不少錯路，好不容易才在兩條巷子的交差口找到這家傳說中的店。門口掛著「氷」(冰)，旁邊還插著「ぜんざい」的旗，就是這家準沒錯！

也許是時間晚了，店裡客人不多，我點菜的時候也已經接近L.O.(last order)，21:30了。這間店雖然也有賣不少的沖繩菜，譬如沖繩名菜ごーやーちゃんぶる定食(炒山苦瓜定食)等等，但這個時間來店的客人都是為了ぜんざい而來的。

這裡的ぜんざい最特別的是「亀せんべい」(龜仙貝)，看看下面這張照片左邊的仙貝，有沒有很像龜殼的形狀？

這家的ぜんざい老實說，我沒有吃過別家的，因此我沒辦法比較到處這家好吃在哪裡。我不是說不好吃，而是這樣的冰品在台灣應該也有不少店可以做出這樣的口感。也許對沖繩以外的日本人來說，這種冰品很特別吧，但是來到台灣，千變萬化的冰品應該能讓日本人感到更驚豔才對！

今夜の酒

今夜之酒是沖繩知名啤酒Orion的系列產品--Southern Star(不禁讓我想起日本樂團「南方之星」)，以及老闆娘請的南瓜紅豆麻糬。沖繩人不過中秋節，但是在這個時節會吃這個點心。