Joel's Blog

晚上來到了旅遊書上介紹的一家居酒屋。據說這間店有著一些創意料理值得品嘗。


首先來了一份小菜，很簡單的食材：黑蒟蒻、薑絲和蔥花。右邊那杯可不是茶喔。原本我沒有打算要點飲料的，不過店員問我飲料要點什麼的時候，我才回神發現這是一間居酒屋，沒有點酒說不過去。既然我愛喝梅酒，加上沖繩產黑糖，於是我點了黑糖梅酒。至於味道如何，請大家到大賣場買CHOYA梅酒和黑糖，加在一起喝喝看就知道了。


首先點的一樣菜是沖繩道地的「じーまみー豆腐」。據說是用玉米粉下去和的，吃起來的有一點像豆花，可是又帶有一點點麻糬的口感。黃豆的味道滿濃的，醬汁甘中帶點鹹味。


接下來的這道菜叫「てびちの塩焼き」。てびち是沖繩方言「豬腳」的意思，因此這道菜就是鹽烤豬腳。表面烤得微焦，上面灑點鹽和蔥，旁邊一匙哇沙米。口感入口即化，十分軟爛。


別看我才這點這樣而已，根本沒有點主食，就要2000円左右，只能說在居酒屋吃東西好傷荷包啊！